اسپانيا

معرفي
اسپانيا كه در شبه جزيره ايبري در قسمت جنوب غربي اروپا واقع شده است، از جنوب و شرق به درياي مديترانه، جنوب غرب و غرب به اقيانوس اطلس و از شمال به درياي كانتابريا محدود ميشود. اين كشور از غرب با پرتغال، از شمال با فرانسه و آندورا و از جنوب با جبل الطارق كه به سرزمين هاي فرامرزي بريتانيا تعلق دارد هم مرز است. سرزمين اسپانيا شامل قسمت بزرگي از شبه جزيره ايبري، جزاير بالئارس، جزاير قناري، شهرهاي سوتا و مليا در شمال قاره آفريقا و برخي جزاير ديگر واقع در ساحل هاي اين قاره و خود شبه جزيره است. اسپانيا بزرگترين كشور شبه جزيره ايبري و همچنين بعد از فرانسه دومين و بزرگترين كشور غرب اروپا محسوب ميشود. اين كشور از تاريخي كهن و قديمي برخوردار است و اعصار پيش از تاريخ را نيز در بر مي گيرد.
شهر هاي مهم :
  • مادريد
  • بارسلون
  • والنسيا
  • سويل
  • جزاير قناري
  • ساراگوسا
غذاهاي معروف فرانسه :
  • چورو (churro) : يك نوع غذاي سننتي حاضري است . براي تهيه آن ، خمير نان شيريني را سرخ مي كنند . اين غذا اغلب دست فروشها در خيابان پيش چشم خريدار آماده مي كنند . چورو را بيشتر براي صبحانه مي خورند . تاپاس (tapas) : نام انواع مواد و غذاهاي اشتها آور خاص مردم اسپانيا است . ممكن است تاپاس سرد باشد ، مثل مخلوطروغن زيتونو پنير و يا گرم باشد مانند پانتيلي تاس (puntillitas) ( ماهي مركب سرخ شده ). معمولا تاپاس را بين زمان اتمام كار روزانه تا شام ، يا در تعطيلات آخر هفته موقع نهار مي خورند.همچنين 8 تا 12 نوع تاپاس را در رستوران هاي اسپانيا وجود دارد. چاشني تاپاس عمدتا با سير ، چيلي يا پاپريكا ( نوعي فلفل قرمز)، نمك ، زعفران ، فلفل، زيره و گاهي اوقات با مقدار زياديروغن زيتوناست .
  • سرانو (jamon serrano) : گوشت خوك را تكه تكه مي كنند و دو هفته در نمك مي خوابانند ، سپس آنها را مي شويند و به صورت دلخواه در غذاهاي مختف استفاده مي كنند .
  • پائلا (paella) : يك نوع غذاي سنتي مورد علاقه مردم اسپانياست و از گوشت و جانوران دريايي ، برنج ، سبزيجات و زعفران درست مي شود . در واقع سه ماده اصلي آن برنج ، زعفران وروغن زيتوناست . پائلا خوراك برنج متداول مردم منطقه والنسياست كه غالبا يكشنبه ها مي خورند .
  • استفاده از سوفريتو (sofrito) در غذاهاي مختلف( سوفريتو يك مكمل غذاي معروف در اسپانياست كه مواد اوليه آن ، سير ، پياز و گوجه فرنگي است كه درروغن زيتونسرخ مي شود ) سوفريتو را در جنوب سرخ مي كنند در مركز كشور كبابي مي كنند و درشمال آب پز مي كنند و ميل مي كنند.
  • و ديگر غذاهاي معروف:تورتيلا (tortilla) - مورسيلا (رايج ترين نوع سوسيس كه شامل پياز ، نمك ، برنج و گوشت خوك است ) - كوريزو (chorizo) ( سوسيس خوك ادويه دار ) - كوكيدو ( نوعي تاس كباب كه شامل گوشت ، نخود ، لوبيا ، سوسيس سبزيجات ، گاهي اوقات سير ، پياز ، هويج ، كلم و سيب زميني است ) - كالاماري (calamari) (ماهي مركب سرخ شده)
كليه حقوق مادي و معنوي اين وب سايت براي شركت مسافرتي آلا پرواز ايرانيان محفوظ مي باشد.